麵糰製作

1. 將高筋麵粉、糖、鹽、水及無鹽牛油放入麵包機內膽，酵母放酵母容量。
2. 選擇麵包機型號SD-PT1002「食譜20 - 麵包麵糰模式」、選擇麵包機型號SD-PM107「食譜27 - 手動麵包麵糰模式」，設定時間為 10分鐘 + 10分鐘 + 10分鐘 + 45分鐘或選擇麵包機型號SD-P104「麵包麵糰模式」
3. 完成後取出麵糰，分成3等份，存放在冰箱備用。

迷你Pizza

1. 取出一份麵糰解凍，分成3小份，滾圓桿平。
2. 塗抹上番茄醬，放上配料和莫札瑞拉起司，再撒上鹽和黑胡椒碎。
3. 蓋上保鮮紙，發酵至一倍大。
4. 預熱焗爐至180℃，烤焗16 - 18分鐘，完成。

肉鬆麵包

1. 取出一份麵糰解凍，分成3小份，搓成欖型。
2. 蓋上保鮮紙，發酵至一倍大。
3. 預熱焗爐至180℃，烤焗16 - 18分鐘，放涼。
4. 掃上蛋黃醬再鋪上肉鬆，完成。

腸仔麵包

1. 取出一份麵糰解凍，分成3小份，滾成長條型，包裹香腸。
2. 蓋上保鮮紙，發酵至一倍大。
3. 預熱焗爐180℃，烤焗16 - 18分鐘，完成。