食譜
| 五花腩肉 | 650 克 |
| 菠菜 (切段) | 200 克 |
| 蔥 (切段) | 30 克 |
| 薑 | 20 克 |
| 水 | 800 毫升 |
| |
| 調味料 |
|---|
| 老抽 | 200 毫升 |
| 糖 | 2 湯匙 |
| 紹興酒 | 2 湯匙 |
| 生粉水 | 1 湯匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
- 將整塊五花腩肉邊緣修齊。菠菜洗淨後切小段。蔥切小段，薑拍鬆備用。
- 將蔥、薑及五花腩肉放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，加入水、老油、糖及紹興酒。
- 蓋上煲蓋， 選擇「Meat」，按「Time Setting」，設定為25分鐘再按下「Start」。
- 菠菜燙熟墊盤底備用。
- 煮至結束後打開煲蓋，取出五花腩肉裝盤。取約1碗湯汁，放入鍋中煮滾後以生粉水勾芡，灑上麻油，淋至肉上即可。
| 五花腩肉 | 650 克 |
| 菠菜 (切段) | 200 克 |
| 蔥 (切段) | 30 克 |
| 薑 | 20 克 |
| 水 | 800 毫升 |
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| 調味料 |
|---|
| 老抽 | 200 毫升 |
| 糖 | 2 湯匙 |
| 紹興酒 | 2 湯匙 |
| 生粉水 | 1 湯匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
- 將整塊五花腩肉邊緣修齊。菠菜洗淨後切小段。蔥切小段，薑拍鬆備用。
- 將蔥、薑及五花腩肉放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，加入水、老油、糖及紹興酒。
- 蓋上煲蓋， 選擇「Meat」，按「Time Setting」，設定為25分鐘再按下「Start」。
- 菠菜燙熟墊盤底備用。
- 煮至結束後打開煲蓋，取出五花腩肉裝盤。取約1碗湯汁，放入鍋中煮滾後以生粉水勾芡，灑上麻油，淋至肉上即可。