食譜
| 雞膇 | 6隻 |
| 紫洋葱 (切片) | 1個 |
| 蒜頭 (剁碎) | 2瓣 |
| 蘑菇 (切粒) | 10隻 |
| 薯仔 (切塊) | 1個 |
| 百里香 | 3棵 |
| 羅勒葉 | 1棵 |
| 罐裝番茄粒 | 1罐 |
| 上湯 | 200毫升 |
| 茄膏 | 2湯匙 |
| 車厘茄 (切半) | 8粒 |
| 忌廉芝士 | 1湯匙 |
| 鹽 | ½茶匙 |
| 黑椒碎 | 少許 |
| |
| 醃料 |
|---|
| 鹽 | 1茶匙 |
| 糖 | ½茶匙 |
| 黑椒碎 | 少許 |
| 紅椒粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
- 先把雞膇印乾水份，然後加入所有醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
- 把紫洋葱、蒜頭、蘑菇、薯仔、雞膇、百里香、罐裝番茄粒、茄膏、羅勒葉、上湯、鹽和黑椒碎放入Panasonic萬用智能煲 SR-PG601/SR-PG501中。
- 蓋上煲蓋，選擇「Meat」，按「Time Setting」設定為5分鐘，再按一下「Start」。
- 煮至結束後打開外蓋，加入車厘茄和忌廉芝士拌勻，即成。
| 雞膇 | 6隻 |
| 紫洋葱 (切片) | 1個 |
| 蒜頭 (剁碎) | 2瓣 |
| 蘑菇 (切粒) | 10隻 |
| 薯仔 (切塊) | 1個 |
| 百里香 | 3棵 |
| 羅勒葉 | 1棵 |
| 罐裝番茄粒 | 1罐 |
| 上湯 | 200毫升 |
| 茄膏 | 2湯匙 |
| 車厘茄 (切半) | 8粒 |
| 忌廉芝士 | 1湯匙 |
| 鹽 | ½茶匙 |
| 黑椒碎 | 少許 |
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| 醃料 |
|---|
| 鹽 | 1茶匙 |
| 糖 | ½茶匙 |
| 黑椒碎 | 少許 |
| 紅椒粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
- 先把雞膇印乾水份，然後加入所有醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
- 把紫洋葱、蒜頭、蘑菇、薯仔、雞膇、百里香、罐裝番茄粒、茄膏、羅勒葉、上湯、鹽和黑椒碎放入Panasonic萬用智能煲 SR-PG601/SR-PG501中。
- 蓋上煲蓋，選擇「Meat」，按「Time Setting」設定為5分鐘，再按一下「Start」。
- 煮至結束後打開外蓋，加入車厘茄和忌廉芝士拌勻，即成。