食譜

軟式麵包
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材料

高筋麵粉250克
牛油15克
砂糖24克
奶粉6克
食鹽5克
水*190毫升
即溶酵母2.8克
*室溫高於25°C時,可將約5°C的冷水減少10毫升。

製作方法

  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將高筋麵粉等材料(即溶酵母除外)堆高放入麵包容器裡,沿著四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「軟式」。
  6. 按「葡萄乾」,選擇「無」;再選擇喜愛的「烤色」後按「開始」。
  7. 烘烤結束後,按「取消」,取出麵包。

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麵包機 (13款食譜)
SD-P104

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水*190毫升
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*室溫高於25°C時,可將約5°C的冷水減少10毫升。

製作方法

  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將高筋麵粉等材料(即溶酵母除外)堆高放入麵包容器裡,沿著四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「軟式」。
  6. 按「葡萄乾」,選擇「無」;再選擇喜愛的「烤色」後按「開始」。
  7. 烘烤結束後,按「取消」,取出麵包。

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