食譜
| 原條豬頸肉 | 2 塊, 約400克 |
| 醃料 |
|---|
| 醬油麹 | 2½ 湯匙 |
| 黑糖 | 1湯匙 |
| 胡椒粉 | ½ 茶匙 |
| 蒜粉 | ½ 茶匙 |
- 把所有醃料和豬頸肉拌勻，醃30分鐘。
- 先在金屬盤上放上網架，再平放上豬頸肉。
- 把豬柳放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Steam Convection」(蒸氣烘焗模式) ，調至 190度 ，設置25分鐘，即成。
| 原條豬頸肉 | 2 塊, 約400克 |
| 醃料 |
|---|
| 醬油麹 | 2½ 湯匙 |
| 黑糖 | 1湯匙 |
| 胡椒粉 | ½ 茶匙 |
| 蒜粉 | ½ 茶匙 |
- 把所有醃料和豬頸肉拌勻，醃30分鐘。
- 先在金屬盤上放上網架，再平放上豬頸肉。
- 把豬柳放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Steam Convection」(蒸氣烘焗模式) ，調至 190度 ，設置25分鐘，即成。