材料

製作方法

1. 先將芋頭切成小粒。
2. 枚頭肉切成小粒後拌入蒜蓉、薑蓉及醃肉料待用。
3. 用Panasonic IH磁應西施煲的「銅鑽5層鍋」洗淨香米後，注入清水至白米「2」的位置，鋪上芋頭粒後，將「銅鑽5層鍋」放回煲內，關上煲蓋，在「食譜選擇」鍵的功能中，選擇「煲仔飯」，然後按「開始」鍵。
4. 完成前15分鐘，開蓋將醃好的肉粒放在飯面上，蓋上煲蓋繼續加熱至烹調完成。
5. 打開煲蓋後，將飯打鬆並蓋上芹菜碎，即可享用。

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