SD-PT1002

SD-PT1002

麵包機 (35款食譜)
建議零售價 HK$3,180

一按即焗，全自動攪拌、揉麵、發酵及烘烤
多達35種預設食譜
新增”肉鬆”食譜，運用煲過湯的豬展製成自家製豬肉鬆，環保又美味
採用全新變頻式摩打，模仿人手揉麵，口感更豐富
酵母及配料自動投放功能、備葡萄乾及堅果容器達100克
備有不銹鋼內蓋、遠紅外線氟素塗層內膽
內置天然酵母培養程式，輕鬆製作天然酵母
35款食譜，包括:
麵包：基本、法式軟包、法式牛油、天然酵母、軟式、快速烘焗、米飯、法式、全麥、菠蘿、米粉、湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包
甜品：英式鬆餅、蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡
其他：麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰、生種天然酵母、肉鬆
三段烤色控制：濃／標準／淡
預約功能
功率: 420W
尺寸(長 x 闊 x 高): 約 30.4 x 24.1 x 34.5 厘米

1. 撈起煲過湯的豬肉，待其稍微放涼後，撕成小片(厚度約1cm)，然後將其排列在盤子上。

2. 蓋上保鮮紙，並在雪櫃中保存一晚使其乾燥。

3. 麵包容器內裝上肉鬆用葉片，放入材料，使用預設食譜35。

4. 完成後可加入其他食材(如紫菜)以造出不同風味的肉鬆。

有別一般麵包機採用的定速摩打，全新變頻技術能按照麵包的口感需求，自動控制快、慢揉麵速度，帶來手揉麵糰的效果。

隨機附送相應葉片，配合不同食譜

	麵粉		與水攪拌後，蛋白質會結合在一起生成麩質
	油脂		使麵包口感鬆軟
	乳製品		提升麵包的味道及香味，並改善麵包的色澤
	食鹽		除了調味，還可增加麵包的嚼勁和防止細菌繁殖
	糖		是麵包酵母的營養來源，可加速發酵。還可改善味道、香味和麵包表皮的烤色
	水		添加在麵粉中，攪拌後生成麵糰麩質

麵包酵母

以糖份為營養來源，產生二氧化碳使麵包膨脹起來

無需提前發酵，可立即使用的酵母

由食物(如穀物)培養而成，具獨特口感的天然酵母。使用前需經機內的「生種天然酵母培養」食譜發酵。
*建議使用「星野」天然酵母以保證麵包品質
*適用於SD-PM107及SD-PT1002型號

獨立酵母容器可於適當時間自動投入即溶乾酵母，達到最佳的發酵效果。

特大100克葡萄乾及堅果容器可以自動、均勻地把水果乾、堅果等配料投入麵包容器，方便省時。

升級功能：輕攪拌

適用於在麵包內加內柔軟、容易變形的配料時使用，能保持食材原狀，維持配料口感。

SD-PT1002

共35款食譜

麵包	湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包、基本麵包、法式軟包、法式牛油麵包、天然酵母麵包、軟式麵包、快速麵包、米飯麵包、法式麵包、全麥麵包、菠蘿麵包、米粉麵包
麵糰	麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰
甜品	英式鬆餅、蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡
其他	生種天然酵母、肉鬆